蕪湖廚房排煙系統(tǒng)電器部分的測(cè)試與調(diào)整方法
廚房排煙系統(tǒng)的電器部分是保障排煙效率與安全運(yùn)行的，其測(cè)試與調(diào)整需遵循系統(tǒng)化流程，具體步驟如下：
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1. 測(cè)試前的準(zhǔn)備工作
- 斷電檢查：關(guān)閉電源，檢查電機(jī)、控制箱、線路接頭是否松動(dòng)或氧化，排除短路風(fēng)險(xiǎn)。
- 絕緣測(cè)試：使用兆歐表測(cè)量電機(jī)繞組、控制線路對(duì)地絕緣電阻（應(yīng)≥1MΩ），確保無(wú)漏電隱患。
- 環(huán)境確認(rèn)：檢查排煙管道清潔度，避免油垢堆積影響傳感器靈敏度或電機(jī)負(fù)載。
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2. 分項(xiàng)功能測(cè)試
- 電機(jī)性能測(cè)試
通電后，通過(guò)鉗形電流表檢測(cè)啟動(dòng)電流（不超過(guò)額定電流3倍）和運(yùn)行電流（≤額定值），觀察電機(jī)轉(zhuǎn)向是否與風(fēng)葉標(biāo)識(shí)一致?？蛰d運(yùn)行30分鐘，監(jiān)測(cè)軸承溫度（≤80℃）及振動(dòng)幅度（≤0.1mm）。
- 控制系統(tǒng)調(diào)試
逐項(xiàng)測(cè)試控制面板功能：?jiǎn)⑼０存I、調(diào)速檔位、故障報(bào)警（如過(guò)載、缺相保護(hù)）。模擬異常狀態(tài)（如堵轉(zhuǎn)），驗(yàn)證斷路器或熱繼電器的跳閘響應(yīng)時(shí)間（≤5秒）。
- 傳感器校準(zhǔn)
使用煙霧發(fā)生器或溫控儀模擬廚房環(huán)境，校準(zhǔn)煙霧/溫度傳感器的觸發(fā)閾值。例如，煙霧濃度達(dá)2%時(shí)應(yīng)自動(dòng)啟動(dòng)排煙，溫度超過(guò)150℃需聯(lián)動(dòng)消防系統(tǒng)。
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3. 系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)與風(fēng)量調(diào)整
- 聯(lián)動(dòng)測(cè)試
驗(yàn)證排煙系統(tǒng)與灶具、新風(fēng)設(shè)備的聯(lián)動(dòng)邏輯（如灶具開(kāi)啟后10秒啟動(dòng)排煙）。若配備變頻器，需測(cè)試頻率隨油煙濃度自動(dòng)調(diào)節(jié)功能。
- 風(fēng)量平衡調(diào)整
使用風(fēng)速儀測(cè)量各支管風(fēng)速，調(diào)節(jié)閥門開(kāi)度使總風(fēng)量達(dá)到設(shè)計(jì)值的±10%以內(nèi)。同時(shí)優(yōu)化變頻器參數(shù)，確保低負(fù)荷時(shí)節(jié)能運(yùn)行，高負(fù)荷時(shí)風(fēng)量充足。
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4. 終驗(yàn)收與記錄
- 負(fù)載試運(yùn)行：連續(xù)運(yùn)行2小時(shí)，記錄電流、噪音（≤75dB）、排煙效率（油煙捕集率≥85%）等數(shù)據(jù)。
- 參數(shù)存檔：保存調(diào)試參數(shù)（如電機(jī)頻率、傳感器閾值），并標(biāo)注于控制箱內(nèi)，便于后期維護(hù)。
- 安全培訓(xùn)：向操作人員講解緊急停機(jī)、濾網(wǎng)清洗周期（建議每月1次）等注意事項(xiàng)。
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注意事項(xiàng)
- 測(cè)試中需佩戴絕緣手套，避免帶電操作。
- 復(fù)雜系統(tǒng)建議采用紅外熱成像儀檢測(cè)線路發(fā)熱點(diǎn)。
- 蕪湖地區(qū)濕度較高，需定期檢查電氣箱防潮密封性。
通過(guò)以上步驟，可確保排煙系統(tǒng)電器部分、安全運(yùn)行，同時(shí)延長(zhǎng)設(shè)備壽命并降低能耗。
